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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de septembre de 2022
Couleur rubis avec des reflets violets. Arôme complexe de fruits rouges mûrs, de fleurs blanches et d'épices bien intégrées avec des notes de vanille.
Bouche : Ronde, riche et volumineuse. Acidité équilibrée et tanins fins. Finale longue et complexe.
Récolte mécanique pendant la nuit. Eraflage total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22-28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération post-fermentaire pendant 5 à 10 jours. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable avec des douelles en chêne français.
Contient des sulfites.
UGS: 104987
Casa Relvas est née du désir de poursuivre l’histoire d’une famille liée à la terre sur cinq générations et sur deux continents. Ce projet familial a été lancé en 1997 à São Miguel de Machede, à Redondo, par Alexandre Relvas, qui a vu les vastes horizons de ses racines en Afrique au Domaine de São Miguel. Sa passion pour l’Alentejo et son respect pour sa nature unique et authentique l’ont conduit à faire le premier pas vers la forêt typique du montado. Mais c’est dans la vigne, une culture qui a plus de 2000 ans d’histoire dans la région, que nous avons découvert notre vocation.
Casa Relvas
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