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O Produtor, note de dégustation publiée dans 4 de janvier de 2023
Couleur violacée, avec un arôme de fruits mûrs et une agréable touche mentholée. En bouche, il devient dense et robuste, avec une grande dimension et persistance.
Nos vignes ressentent le soleil intense de la Serra d’Ossa à travers les chênes-lièges de la Herdade da Candeeira, tissant un voile de dentelle lumineuse qui les embellit et les rafraîchit. Le cépage Petite Sirah trouve dans ce terroir les conditions idéales pour exprimer pleinement ses qualités.
Vinification et élevage : Fermentation séparée par cépage à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, avec un vieillissement partiel de 12 mois en fûts de chêne de diverses origines.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107150
Herdade da Candeeira
Au milieu de l’Alentejo, dans la ville de Redondo, un Herdade éclairé est né. Herdade da Candeeira apporte une nouvelle lumière à l’Alentejo, en réunissant le classique, l’ancien, l’oublié et le futur des vins portugais. Avec une cave équipée des techniques les plus modernes de traitement du raisin, elle promet surprise et redécouverte.
Des vins issus de variétés anciennes avec une réinterprétation moderne, une combinaison imprévisible et audacieuse, pour mettre en valeur Redondo.
