Donelan
La Cuvée Keltie est le résultat direct d’une étude minutieuse dans le vignoble. L’identification de subtils changements de terroir et de personnalité dans le vignoble permet à notre équipe d’isoler quelques sections de vignobles – parfois juste quelques rangs ou le sommet d’une colline et souvent par incréments d’une ou deux tonnes. Une maturation optimale dans ces sections, combinée à un pourcentage élevé de raisins totaux, crée un vin que nous aimons.
80% des raisins fermentés en petits lots sans chêne neuf et 22 mois d’élevage (le terme français pour la progression du vin de la fermentation à la mise en bouteille).
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106702