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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2019
Couleur rubis intense. Arôme complexe, d'abord le fruit noir très mûr, comme la prune et la figue, suivi d'un caractère résineux et mentholé entouré de notes fumées et d'épices, comme le poivre vert. En bouche, c'est un vin velouté, très corsé et très frais grâce à une acidité équilibrée et une très longue finale.
Coffret en bois avec 3 bouteilles :
Dona Matilde Réserve Vin Rouge 2013, 75cl Douro
Dona Matilde Réserve Vin Rouge 2015, 75cl Douro
Dona Matilde Réserve Vin Rouge 2017, 75cl Douro Attrapez les raisins de la mère dans des caisses de 25 kg. Présélection des grappes à l’entrée de la cave, avec foulage dans des pressoirs traditionnels en granit et fermentation à température contrôlée. Vieillissement en fûts de chêne français.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105429-1
Quinta da Dona Matilde
La ferme Dona Matilde est l’une des plus anciennes propriétés de la région du Douro. Auparavant connue sous le nom d’Enxodreiro, la ferme faisait partie de la première démarcation, ordonnée par le marquis de Pombal en 1756, et faisait partie des propriétés ayant l’autorisation de produire des « vins de feitoria », expression synonyme des meilleurs vins, ceux qui étaient destinés à l’exportation. Aujourd’hui encore, tout le vignoble porte la lettre A, la plus haute classification de la région, utilisée dans le secteur du vin de Porto.
