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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2023
Le vin rouge Dona Ermelinda est un vin régional de Setúbal très complexe malgré son profil économique. Caractérisé par sa couleur rouge foncé avec des nuances grenat, le vin rouge Dona Ermelinda est défini par un arôme bien équilibré de fruits rouges mûrs, bien combiné avec le bois. Ce vin régional de Setúbal a un caractère plein et complexe, avec des tanins très ronds et une finale longue et agréable.
Le vin rouge Dona Ermelinda a été élevé pendant une période de 6 à 8 mois dans du bois de chêne français.
Fermentation en cuves inox à température contrôlée et longue macération peliculaire.
Contient des sulfites.
UGS: 101209
La société, créée en 1920 par Deonilde Freitas, poursuivie par Germana Freitas et plus tard par Ermelinda Freitas, a toujours accordé une attention particulière au vin. En raison de la disparition précoce de son mari, Manuel João de Freitas, Ermelinda a poursuivi l’entreprise avec la collaboration de sa fille unique, Leonor, qui, bien que formée en dehors de la région viticole, a pris la direction de l’entreprise, renforçant ainsi la présence féminine dans sa gestion.
Depuis la première génération, cette entreprise s’est engagée à assurer la qualité de ses vignobles et de ses vins, qui étaient initialement produits et vendus en vrac sans leur propre marque. C’est avec la direction actuelle que le grand changement de création de marques propres a eu lieu. Ainsi, en 1997, un nouveau cycle a commencé avec le rouge « Terras do Pó », le premier vin produit et mis en bouteille par Casa Ermelinda Freitas.
Casa Ermelinda Freitas – Vinhos, Lda.
Rua Manuel João de Freitas
Fernando Pó
2965-595 Águas de Moura
Portugal
