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Vin Rouge
Dominus
2008, 75cl
Napa Valley, Califórnia

389

 14.1%

 2023-2040

 Servi à 16º-18º

95/100  Wine Spectator

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 24 de juillet de 2010

Le Dominus 2008 est un vin d'une grande pureté et d'une grande définition, avec des arômes de baies caractéristiques et une bouche douce mais précise. Des arômes profonds de mûre et de prune noire s'ajoutent à de fines notes minérales. Ce vin est intensément parfumé, velouté et éthéré.

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Dominus

Année difficile pour les viticulteurs mais extrêmement gratifiante pour les vignerons, 2008 a été marquée par des précipitations exceptionnellement faibles au cours de l’hiver et du printemps. De la mi-mars à la fin avril, les matins froids ont menacé les jeunes pousses de gel, tandis que les fluctuations spectaculaires de température pendant la floraison ont entravé la pollinisation, ce qui s’est traduit par un nombre réduit de baies par grappe. La réduction des réserves d’eau du sol a limité la vigueur, réduit la taille des baies et généré des rendements records. Avec six jours au-dessus de 100oF, l’été a été chaud ; un pic de 104oF a été enregistré le 28 août. La fin du mois de septembre a marqué le début d’un millésime rapide et de grande qualité, caractérisé par une maturation uniforme des raisins.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106682