399€
Jeb Dunnuck, note de dégustation publiée dans 8 de août de 2019
Le Châteauneuf Du Pape Not For You 2016, 100 % grenache du lieu-dit Les Serres, issu des plus vieilles vignes du domaine, est présenté dans un seul tonneau. Il n'a pas été égrappé et a passé deux ans dans une barrique neutre. Il offre un incroyable bouquet de kirsch, de mûres, d'encens, de fleurs blanches, de garrigue et d'épices qui se développe magnifiquement avec le temps dans le verre. Riche, puissant, corsé et concentré, il glisse néanmoins sur le palais sans lourdeur, avec des tanins ultra-fins et un style singulier, exotique et allongé.
Cette super cuvée n’est produite qu’en un seul fût (300 bouteilles) et n’est mise en bouteille séparément que dans les extraordinaires millésimes 2007, 2010 et 2016. Il s’agit d’un vin 100 % grenache issu de 95 ans de sols sablonneux du lieu-dit Bas Serres. Le vin passe 36 mois en barrique et affiche un taux d’alcool modéré de 15 %.
Contient des sulfites.
UGS: 106660
Le Domaine Pierre USSEGLIO est une entreprise familiale, créée en 1948 par François USSEGLIO, originaire d’Italie. Nous élaborons notre vin rouge de Châteauneuf-du-Pape de manière traditionnelle avec la moitié de nos vignes âgées de plus de 65 ans. Le Domaine Pierre USSEGLIO vendange toujours à la main avec un tri sélectif.
Domaine Pierre Usseglio & fils
10 routes d’Orange
84230 Chateauneuf du Pape
FRANCE
