Vin Rouge

Niepoort

Diálogo 2022, 75cl

Douro

Niepoort

Le vin à la recherche de dialogues, illustré par Luís Afonso. Un vin conçu pour le plaisir de la bonne table, qui recherche l’harmonie et l’équilibre pour tous les jours, et pas seulement pour des moments spéciaux. Sans prétendre être le meilleur vin du monde, c’est un vin qui donne envie d’être bu, frais, jeune et attrayant, un vin avec le caractère d’un Douro qui séduit par sa simplicité. Dans le Diálogo, le bois est utilisé en petite quantité afin que le vin puisse préserver le goût des raisins.

Vinification : Après le transport vers la Quinta de Nápoles, les raisins ont été soigneusement égrappés et placés dans une cuve en inox où ils ont fermenté à température contrôlée pendant environ une semaine. Une partie du lot est élevée en fûts de chêne français, tandis que le reste reste en inox pendant environ 6 mois.

Information allergène

Contient des sulfites.

Niepoort Vinhos

La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.

Adresse

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal