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O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de août de 2020
Vin de couleur rouge rubis profond, aux arômes marqués de fruits noirs mûrs tels que la prune et la mûre, avec une touche délicate de vanille provenant du vieillissement en fûts de chêne.
C’est sur les pentes abruptes de la vallée du Douro qu’est née la plus ancienne Appellation d’Origine vinicole du monde, délimitée et légiférée en 1756 sous l’influence directe du marquis de Pombal. Ces pentes, ornées de vignes singulièrement disposées en terrasses et en gradins, confèrent à la région un paysage unique et inimitable, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001.
Bien que ces sols soient particulièrement difficiles à travailler, ils sont excellents pour la longévité des vignes et permettent d’obtenir des vins très concentrés et uniques.
Vinification et élevage : Fermenté en cuves inox avec un élevage de 9 mois en fûts de chêne français.
Œnologue : Carlos Eduardo.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107524
Parras Vinhos
La sélection des œnologues est un concept novateur dans le domaine du vin. L’expérience de plusieurs œnologues, viticulteurs et consultants dans le domaine se réunit à Parras – Sélection d’œnologues afin de répondre aux exigences et à la volatilité du marché. La vaste équipe voyage chaque année à travers les différentes régions viticoles du Portugal afin de sélectionner les meilleurs cépages et les meilleurs raisins de chaque région. Au laboratoire, l’équipe d’œnologie travaille en faveur de nectars supérieurs avec des profils adaptés aux consommateurs actuels. Le résultat est distinctif et a fait l’objet des meilleures critiques. Les marques Parras ont atteint d’importants marchés internationaux et ont été récompensées dans des concours internationaux de renom.
Adresse
Parras Vinhos – Seleção de Enólogos
Estrada Nacional 8-5 km 2,3. 2460-526 Maiorga, Alcobaça
