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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de octobre de 2019
Cortes de Cima Trincadeira, est un vin rouge régional de l'Alentejo. Arômes parfumés de prune, d'épices et de chêne grillé. Saveur pleine de fruits, délicieusement douce et veloutée.
Ce vin a été produit exclusivement à partir du cépage Trincadeira. Les raisins ont été rigoureusement sélectionnés afin qu’ils soient dans un état de maturité optimal. Ils ont été fermentés sans rafles, à des températures contrôlées et avec un délestage régulier, avec une période prolongée de macération pelliculaire pour renforcer l’arôme du fruit et obtenir un bon équilibre et une bonne structure tannique.
