Vin Rouge

Conciso

2017, 75cl

Dão

Conciso

VINIFICATION
L’année viticole 2017 a été marquée par un hiver sec, avec des niveaux de précipitations bien inférieurs à la moyenne des 30 dernières années. S’en est suivi un printemps chaud et sec, avec des vagues de chaleur qui ont duré jusqu’au début de l’été. Avec l’augmentation des températures moyennes et l’absence de précipitations, la vigne a montré une avance dans la phénologie d’environ 15 jours, de débourrement à débourrement.
Cette situation s’est poursuivie pendant l’été, ce qui a entraîné un début précoce des vendanges, particulièrement intenses et de courte durée.
La vinification a eu lieu dans le lagar, en maintenant une macération prolongée, pratiquement sans extraction et en utilisant 20 % de la rafle.
Nous avons obtenu un vin élégant qui, après sa fermentation alcoolique, est resté pendant environ 20 mois en vieillissement dans de vieux tonneaux de 2 500 litres et dans des fûts de la Quinta da Lomba.
Il a ensuite été mis en bouteille sans aucune filtration ».

Information allergène

Contient des sulfites.

Niepoort Vinhos

La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.

Adresse

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal