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Robert Parker, note de dégustation publiée dans 22 de octobre de 2018
Le IX Proprietary Red Estate 2016 est un assemblage de 68 % de cabernet sauvignon, 15 % de cabernet franc, 10 % de merlot et 7 % de petit verdot. D'un grenat-pourpre profond, il sort du verre avec des arômes flamboyants de gâteau de la Forêt-Noire, de confiture de myrtilles et des notions de pudding aux prunes, ainsi que des notes de gâteau aux épices, de cigares non fumés, de menthol, de réglisse et de terre poussiéreuse, le tout accentué par du thé noir. La bouche est corsée mais incroyablement équilibrée et vibrante, avec une fraîcheur étonnante et des tanins très fins et très fermes. Les étincelles terreuses les plus provocantes donnent une profondeur surprenante à la finale très longue et magnifiquement parfumée. Impressionnant.
"Le 2016 ressemble au 2013 avec plus de caractère ", m'a dit Allison Tauziet, vigneronne chez Colgin. "Il offre l'harmonie du 2013, mais a juste un peu plus à dire. Il a en fait des qualités de post-séchage - il crée plus de saveur, plus de couleur et plus de plénitude. Et il semble avoir la texture d'un millésime plus mûr. J'aime les arômes d'une saison plus fraîche comme celle-ci. C'est le temps qu'il a fait à la fin de la saison qui a tout fait ressortir. La récolte s'est déroulée à un bon rythme, bien que les arômes aient atteint leur apogée simultanément, de sorte que l'on ne pouvait pas considérer cela comme acquis.
Notre « IX Estate Proprietary » est un puissant assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot.
« IX Estate » est un vin d’une grande puissance, avec des arômes de fruits noirs, d’herbes savoureuses et d’épices. Produit pour la première fois en 2002, « IX Estate » peut être dégusté dans sa jeunesse et vieillir gracieusement pendant des années. Les vins du millésime 2016 sont passionnants et multiformes – chaque nuance de fruits succulents est accompagnée de notes vives provenant de chaque terroir distinctif.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106651
Colgin Cellars
Depuis près de trente ans, Colgin Cellars se consacre à l’enrichissement et au maintien de l’histoire sacrée de la viticulture dans la Napa Valley. Notre objectif est d’élaborer des vins élégants et profonds qui inspirent des souvenirs.
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