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Antonio Galloni, note de dégustation publiée dans 10 de avril de 2021
Le Léoville-Barton 2005 est clairement l'un des vins du millésime. Puissant et costaud dans le verre, le 2005 est un grand, grand vin. D'énormes pans de tanins enveloppent un noyau de fruits noirs teintés, de cuir neuf, d'épices, de gravier, de moka et de réglisse. La densité pure du vin est impressionnante, mais son équilibre est encore plus convaincant. Je pourrais être tenté de lui donner quelques années de plus dans la cave. Les lecteurs qui ont la chance de le posséder trouveront un Saint-Julien passionnant et puissant qui offre trop. J'ai adoré.
Léoville Barton est dominé par le cabernet sauvignon, tannique et austère lorsqu’il est jeune, mais il développe des notes intenses de cassis et de cassis, ainsi que les caractéristiques classiques du cèdre de Saint-Julien.
Le vignoble, qui présente des sols de gravier sur argile, est planté à 74 % de cabernet sauvignon, 23 % de merlot et 3 % de cabernet franc. Après une récolte manuelle, la fermentation a lieu dans de grandes cuves en bois à température contrôlée, puis 50 % du vin est élevé en fûts de chêne neufs.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105898
Château Léoville Barton
Le Château Léoville Barton est un domaine réputé de la région de Saint-Julien, à Bordeaux, classé comme deuxième cru dans le classement de 1855. La qualité est montée en flèche depuis les années 1980, et il est considéré comme l’un des vins les plus fiables de Bordeaux, qui reçoit régulièrement des éloges pour son prix raisonnable. Léoville Barton est dominé par le cabernet sauvignon, tannique et austère lorsqu’il est jeune, mais il développe des notes intenses de cassis et de cassis, ainsi que les caractéristiques classiques du cèdre de Saint-Julien.
Le vignoble, qui présente des sols de gravier sur argile, est planté à 74 % de cabernet sauvignon, 23 % de merlot et 3 % de cabernet franc. Après une récolte manuelle, la fermentation a lieu dans de grandes cuves en bois à température contrôlée, puis 50 % du vin est élevé en fûts de chêne neufs.
