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Robert Parker, note de dégustation publiée dans 12 de février de 2013
Des notes sensuelles de crème de cassis ainsi qu'un gros baiser de bois de cèdre, de boîte à épices et de réglisse sont tous présents dans ce vin dense, de couleur rubis/pourpre, luxueux et soyeux, opulent et précoce. Il peut être bu maintenant ou mis en cave pendant 15 à 20 ans. Propriété de Xavier Borie, le propriétaire du plus connu Grand Puy Lacoste, ce 2010 est une beauté et l'un des meilleurs efforts qu'il ait produit ces dernières années.
Le Château Haut Batailley 2010 présente un contrepoint à certains des vins opaques et tanniques de la rive gauche de ce millésime. Propriété et produit par l’équipe responsable du Château Grand-Puy-Lacoste, Haut-Batailley présente une concentration de fruits brillante, expressive et fluide. La structure, le poids et le tanin sont présentés avec une légèreté de touche, de la classe et de l’élégance. C’est une vinification réfléchie et réfléchie.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105899
Château Haut Batailley
Le Château Haut-Batailley est un domaine viticole de l’appellation Pauillac dans le Médoc, au nord de la ville de Bordeaux et sur la rive gauche de l’estuaire de la Garonne. Il est l’une des 18 propriétés ayant le statut de Quinto Cru, attribué par la classification de Bordeaux de 1855.
Le Château Haut-Batailley compte aujourd’hui 22 hectares plantés principalement de cabernet sauvignon, comme c’est le cas sur la rive gauche de Bordeaux. Le merlot et le cabernet franc sont assemblés dans la cuvée finale, mais plantés sur des parcelles plus petites.
Le vin est un assemblage bordelais à base de Cabernet Sauvignon, avec une production annuelle de près de 10 000 caisses.
