Casa da Passarella
Début de la fermentation en tannage, fin en fûts de chêne.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105431
Vin Rouge Casa da Passarella Villa Oliveira 2éme Edition L2015-2019 L2015-2019, 75cl Dão
89,78€
13 notes
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2020
Couleur citrine, fruits blancs, litchi, notes florales, corsé, ferme et élégant. Bonne finale longue et persistante.
Casa da Passarella
Située à Lagarinhos, dans la sous-région de la Serra da Estrela, à une altitude de 600 à 800 m, la Casa da Passarella a été fondée en 1892, avant même la délimitation de la région du Dão (1908). Avec son nom de retour dans la bouche du monde, on ne saura jamais si c’était le climat, si c’était la terre. Si c’était le talent des personnes qui sont passées par ici et leurs histoires et personnalités passionnées. Ou si c’était simplement de la chance.
Une chose est sûre : silencieuse et imposante, la vieille montagne a vu de haut la naissance de grands vins dans ce morceau de terre du Dão. De cette maison et de ces vignobles sont nés de grands vins, avant qu’ils ne soient abandonnés et plus tard évalués par le propriétaire actuel, Ricardo Cabral. La Casa da Passarella, rénovée, présente des vins avec rigueur et des étiquettes non moins délicieuses ».
