Vin Rouge

Casa Américo

Jaen 2019, 75cl

Dão

Casa Américo

Casa Américo a été créée par les mains d’Américo Seabra, père, qui rêvait de produire du vin dans la terre où il est né, Vila Nova de Tazém. Le projet a été suivi par ses fils qui ont restauré la propriété du 18e siècle et construit un nouveau chai. Aujourd’hui, Casa Américo possède 100 hectares de vignobles, dont les plus anciens ont plus de 100 ans. Ils sont plantés avec les variétés nobles de la région de Dão,
Ils sont situés sur un sol granitique pauvre et sont plantés entre 500 et 600m d’altitude. La sous-région où ils sont situés, Serra da Estrela, est l’un des plus importants terroirs du Dão et on y produit des vins d’une fraîcheur et d’une élégance uniques. Les raisins proviennent d’une parcelle située à Vila Nova de Tázem. Les vignobles ont 50 ans, produisent environ 4 tonnes/ha et sont récoltés à leur maturité idéale.
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés dans le vignoble, puis totalement égrappés dans un pressoir en granit. Pendant la fermentation, le moût a été homogénéisé par foulage au piedǵ, avec contrôle de la température par des plaques endogènes. Ce vin a vieilli un minimum de 12 mois en bouteille avant d’être commercialisé. Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable.

Information allergène

Contient des sulfites.

Casa Américo

En hommage à l’homme qui, par le travail de la terre, a su construire un rêve pour faire du vin à son image et à sa ressemblance : Américo Seabra, Père. Il s’agit de la norme
Notre entreprise est basée sur le principe d’Américo Seabra (Père), l’initiateur de nos vins et celui par qui nous continuons à perpétuer le souvenir à chaque vendange. Aujourd’hui, dès la troisième génération de la famille Seabra, nous mettons la tradition et le savoir des vignobles nobles séculaires de cette région du Dão, dans les méthodes de production les plus modernes pour assurer des vins de qualité uniques et éloquents, en faisant l’éloge des cépages indigènes de la région tels que le Touriga Nacionalen rouge et l’Encruzado en blanc.
Des 15 hectares de vinification avec lesquels nous avons commencé ce rêve en 2005 aux 100 hectares qui, depuis 2010, année de la création de notre entreprise, nous sont confiés, il y a eu un développement fort et soutenu, non seulement en matière de superficie vinifiée, d’infrastructures et de moyens de production, mais aussi de ressources humaines qui nous ont permis d’atteindre une production vinicole de qualité et les normes qui guident les préceptes de notre existence.
Avec la signature de notre inspiration, nous avons construit tous nos vins, des plus frais et jeunes aux plus fins et complexes des réserves travaillées par le bois et le temps, en compagnie des granits et des fontaines qui parcourent la Cave et qui assurent un environnement unique et singulier, donnant à tous nos vins élégance, sophistication, caractère et personnalité. C’est avec toute cette tradition et cette passion, ce dévouement et cette mémoire que nous partageons nos vins en sachant qu’ils racontent tous une histoire, qu’ils procurent une expérience et qu’ils assurent dans leur essence les sensations d’amour avec lesquelles nous faisons du vin, à ceux qui les découvrent.

Adresse

Seacampo – Sociedade Agrícola, Lda.

Rua São Bartolomeu 11, Vila Nova de Tazem
6290 VILA NOVA DE TAZEM