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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2013
Bulas Grande Reserva Red : ce vin de couleur rubis dense, à l'arôme intense et complexe, met en valeur les notes de fruits rouges mûrs, de vanille, d'arômes balsamiques et d'épices. En bouche, il montre du volume et une excellente structure où l'acidité, les tanins et le bois sont très bien assortis. Il a une finale longue et harmonieuse.
La vinification traditionnelle avec foulage au pied s’est faite dans des moulins à température contrôlée, afin d’extraire et de conserver toute la complexité des raisins. Les raisins sont élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104820
La rive droite du fleuve Douro, dans la région de Cima Corgo, a toujours donné naissance à des vins d’excellence. Des documents historiques remontant à 1256 font état de la production de vins au confluent de la rivière Ceira et du fleuve Douro dans la région de Gouvinhas, Sabrosa. C’est dans cet environnement d’une grande beauté naturelle, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, que les exploitations agricoles de FozCeira et de la Costa de Baixo produisent des vins, alliant qualité et patrimoine, qui comprend les repères pombalins de la plus ancienne région délimitée du monde (1756 – région délimitée du Douro).
Les conditions édaphoclimatiques du lieu garantissent la classification de qualité potentielle la plus élevée de la région (lettre A). En effet, année après année, les vieilles vignes, composées d’une grande variété de cépages indigènes de la région, ainsi que les variétés Touriga Nacionalet Touriga Franca plantées plus récemment, produisent des raisins d’excellence permettant la production de vins concentrés, complexes et de grande qualité.
Les vignes sont traitées, en essayant de maintenir l’équilibre et la résilience des plantes en harmonie avec le milieu environnant, en assurant le respect de toutes les règles environnementales.
La production des vins se fait par petits lots, qui tentent de capter les spécificités des différents vignobles et cépages. En combinant les techniques traditionnelles avec les dernières connaissances et innovations, l’objectif est d’assurer une augmentation continue de la qualité et de la durabilité future. La famille Bulas veut, en maintenant la tradition et en sauvegardant la culture et le patrimoine de la région, produire, de manière durable, des vins d’une qualité extrême capturant l’essence du Douro.
Bulas Family Estates, LDA Quinta da Costa de Baixo, N322-2 5060-057 Gouvinhas
Sabrosa, PORTUGAL
