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O Produtor, note de dégustation publiée dans 20 de août de 2020
D'aspect clair et lumineux, il présente une belle teinte violette énergétique, extraordinairement pénétrante et attirante. Au nez, il offre une combinaison savoureuse d'arômes de fraise et de cerise et une
nuance de vanille. En bouche, le vin apparaît très doux et attrayant, révélant des arômes de fruits rouges équilibrés par une acidité rafraîchissante et équilibrée combinée à une élégante douceur mielleuse.
douceur mielleuse. Finale aromatique longue et persistante.
Le reflet du soleil sur la mer, l’odeur du sable mouillé et la brise marine qui traverse le vignoble ont servi d’inspiration pour la création de ce vin.
Son élégance et sa complexité, sa sensation en bouche, douce et fraîche, sont une façon unique d’exprimer le vignoble. Cela donne un vin frais, d’une grande élégance, avec une couleur ouverte et une énorme complexité aromatique.
En bouche, il est long, avec des tanins très veloutés contribuant à un vin très structuré, avec des notes minérales, dans un ensemble très long et riche de grande intensité et persistance. Le vin a été élaboré à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main, immédiatement acheminés au chai où ils ont été délicatement pressés afin de préserver tous les arômes du cépage. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée entre 24ºC et 26ºC, afin de sauvegarder toute l’élégance et les caractéristiques aromatiques. 10 mois en fûts de chêne français de deuxième usage.
Vieillissement en bouteille pendant 12 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106240
Quinta Brejinho da Costa
Du Portugal, au bord de la mer, surgit une immense frontière, une plate-forme d’émerveillement et de découverte : la vieille mer Océane. D’ici un demi-monde et presque autant, où les hommes et les navires ont été les protagonistes audacieux d’aventures, défiant les mythes, écrivant des histoires héroïques qui nous inspirent encore aujourd’hui. L’océan Atlantique continue d’être mystérieux et transformateur, et exceptionnel dans la manière dont nous élaborons les vins dans une région géographique unique au monde. Tout comme il existe des vins de vallées et de régions volcaniques, seule la Quinta do Brejinho peut prétendre être le créateur des vins de l’Atlantique.
Adresse
Quinta do Brejinho da Costa
CCI 3833 Brejinho d’Água 7570-516 Grândola
Portugal
