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Vin Rouge
Quinta das Bageiras
Avô Fausto 2022, 75cl
Bairrada

26,65

 12.5%

 Mieux boire maintenant

 Servi à 16º-18º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2024

Il révèle la couleur ouverte caractéristique de la gamme Avô Fausto, ainsi que son arôme délicat et complexe, associant légumes secs, caruma, zones humides, baies et poivrons. Corps moyen, tanins et acidité très équilibrés, beaucoup de fraîcheur en bouche, une saveur pleine d'élégance, persistante.

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Quinta das Bageiras

Les raisins de ce vin proviennent d’un ensemble de parcelles qui, en raison de leurs caractéristiques (sol, exposition au soleil, etc.) donnent naissance à des rouges élégants et frais. Les raisins des deux variétés ont fermenté sans égrappage pendant environ une semaine en lagar ouvert. Pendant ce temps, les raisins étaient percés avec des masses de bois plusieurs fois par jour jusqu’à ce que le vin atteigne l’intensité désirée. Enfin, le vin a terminé sa fermentation dans des fûts de Bourgogne (chêne français) usagés où il a vieilli. Il est ensuite passé dans un petit tonneau en bois où il est resté jusqu’à la mise en bouteille, sans aucun collage ni filtrage.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 104201

Quinta das Bágeiras

Adresse

Quinta das Bageiras

Fogueira
3780-523 Sangalhos
Portugal