António Saramago
Fermenté dans un lagar (pressoir à vin) avec macération avant et après fermentation à 28º, vieillissement en chêne français pendant 18 mois et en bouteille pendant 12 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104602
Vin Rouge António Saramago A.S. 2015, 75cl Península de Setúbal
63,65€
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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2016
Principalement Castelão, très finement aromatique, avec des notes de cerise, de poivron, d'herbes séchées, de tabac, de figue. Bel équilibre en bouche, avec toute l'élégance et la complexité de la caste en évidence, des tanins fermes mais mûrs, cerise et cerise, une énorme harmonie et présence, concentré mais très frais et vibrant. Un grand exemple de la caste, avec un large potentiel de vieillissement.
António Saramago
António José Ribeiro Saramago est né à Vila Nogueira de Azeitão en 1948. Dès son plus jeune âge, il s’est passionné pour le monde du vin, n’ignorant pas l’influence de son père, José Maria Saramago, cave de l’entreprise José Maria da Fonseca pendant 42 ans. Avec plus de 200 récompenses remportées, de nombreux vins ont été largement appréciés par la presse spécialisée nationale et internationale, notamment par Jancis Robinson et Robert Parker.
Adresse
Rua José Maria da Fonseca, nº 11
2925-549 Vila Nogueira de Azeitão
