79,49€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 22 de décembre de 2020
Il a de la classe, de l'élégance et de la fraîcheur, avec des arômes et des saveurs très nets, qui ne manquent ni de concentration ni de puissance. La définition et la pureté sont superbes ; il s'agit sans doute du Dofí le plus fin et le plus élégant à ce jour. Il a des tanins plus fins et plus d'élégance que la baixada cette année. Le 2018 était parfumé et ce vin a plus de puissance, mais il est superbement équilibré.
Le single-vineyard red 2019 finca Dofí provient des 14 hectares de vignes plantées dans trois parajes (lieux-dits) en gratallops. Cette année, il est composé à 87 % de grenache, à 12 % de cariñena et à 1 % de raisins blancs (grenache blanca et macabeo). Il a fermenté dans des cuves en chêne avec des levures indigènes et a mûri dans de grands fûts de chêne (bocoyes et foudres) pendant 14 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 106633
Avec des rendements extrêmement faibles et des vignes très âgées, Álvaro Palacios rend hommage au caractère unique d’un terroir exceptionnel dominé par un seul type de sol, la licorella. Dans ces sols d’ardoise noire très fragiles, Álvaro Palacios produit de magnifiques vins de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah et Cariñena (Carignan), des vins qui révèlent une expression pure du Priorat.
Avda. Zaragoza 8, 26540 Alfaro, La Rioja
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