Vin Rouge

Cabriz

Edição Spécial 2017, 75cl

Dão

Cabriz

Cabriz Édition Spéciale est un vin presque secret, lancé uniquement pour être découvert, tel un trésor rare. À boire en secret et à partager seulement avec ceux qui sont vraiment spéciaux.

Assemblage de : 60% Touriga-Nacional, 20% Alfrocheiro, 20% Aragonez. Écrasement avec éraflage total, macération pelliculaire prolongée et douce, fermentation alcoolique à 26°C. 2 mois de cuvaison. Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français, 50% en fûts neufs et 50% en fûts de deuxième utilisation.

Œnologie : Osvaldo Amado.

Idéal pour accompagner des fromages affinés et des mets à la fois structurés et délicats de la cuisine Méditerranéenne, Chinoise, Indienne et Africaine.

Récompenses

Or – Berliner Wine Trophy 2023 – Winter Tasting
Or – 95,76/100 – Prémios Vinduero 2021 – Vins rouges avec 6 à 14 mois de vieillissement
93/100 – Revista Adega Brasil
92/100 – Wine Enthusiast – Millésime 2015
92/100 – International Wine Challenge 2020 – Millésime 2015
90/100 – James Suckling – Millésime 2015

Information allergène

Contient des sulfites.

Global Wines - Dão Sul

Global Wines / Dão Sul » est le miroir de la vision entrepreneuriale et innovante de ses partenaires depuis 1989. Dès le début, sa mission a été de promouvoir les vins du Dão au niveau national et international. Bientôt, cette mission a couvert d’autres régions, étant désormais représentée dans les principales régions viticoles portugaises et outre-mer au Brésil, où elle produit des vins uniques et primés dans le 8.59e parallèle.

Cette vision reconnue au niveau national et international est liée à l’équipe de vinification. Avec cette équipe gagnante, des vins de haute qualité, primés et reconnus par le public, sont produits chaque année. Leur passion pour les vins les maintient à l’avant-garde du secteur viticole portugais ».

Adresse

Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, S.A.

Quinta das Sarzedas
3430-144 Carregal do Sal
Portugal