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O Produtor, note de dégustation publiée dans 4 de septembre de 2023
Couleur chargée. Arôme de poivron, de chocolat et de fruits mûrs. Très intense en bouche, avec une bonne structure et des tanins adaptés. Longue finale.
Récolte manuelle dans des caisses de 18 kg. Éraflage total. Macération pré-fermentative pendant 2 jours. Fermentation à température contrôlée pendant 15 jours. Macération post-fermentative pendant 10 jours. Vieillissement pendant 10 mois en barriques neuves de chêne français.
Accords mets & vins : S’accorde bien avec des viandes rouges et du gibier.
Contient des sulfites.
UGS: 104865
AdegaMãe est née d’une vieille passion qui a toujours existé au sein du groupe Riberalves : le vin. Avec un projet architectural moderne et innovant, AdegaMãe présente un pari fort dans le secteur du vin et de l’énotourisme.
En ce qui concerne la production, AdegaMãe se distingue sur le marché en investissant dans des vins authentiques qui expriment les caractéristiques uniques de la région de Lisbonne, très marquée par l’influence atlantique.
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