799,99€
/100 Wine Spectator
O Produtor, note de dégustation publiée dans 21 de mai de 2020
Arôme de mûre, de graphite et de mine de plomb. Fleurs fraîches et séchées, notes de fer. Un vin corsé, étagé, réfléchi et ferme avec des notes d'herbes fraîches, de lavande et de citronnelle. La concentration est évidente et la finale est longue. Le vin sera prêt à boire après 2022.
Les vins Abreu 2016 de Brad Grimes sont tous des vins incroyables qui mettent en valeur la pureté et l’équilibre du millésime, ainsi que la puissance et la profondeur que Grimes semble toujours trouver. Commençons par le Cappella 2016, qui est un assemblage dominé par le cabernet sauvignon et qui provient d’un petit vignoble situé à l’ouest de St Helena.
Contient des sulfites.
UGS: 106668
Cappella est l’un des plus anciens vignobles de St Helena. Il s’agit d’un vignoble de six acres situé à côté d’un cimetière catholique, à l’ouest de la ville, qui a été planté pour la première fois en 1869. Dans les années 1980, l’église a demandé à David d’arracher les vieilles vignes, puis il a regardé le terrain rester en jachère pendant une vingtaine d’années. Lorsqu’il a enfin eu l’occasion de replanter, il a sauté sur l’occasion. Il avait goûté des fruits de Cappella dans les années 1970. Il savait quel type de vin il pouvait produire. Mais cette première replantation a échoué en raison de porte-greffes malades, et il a dû à nouveau arracher des vignes. « Il nous a fallu six ans pour obtenir une récolte. Nous aurions pu l’ignorer, en arrachant les vignes une à une au fur et à mesure qu’elles s’effondraient. Mais nous aurions alors eu tous ces schémas de maturation différents, ce qui aurait eu un impact sur la régularité. La décision a été facile à prendre.
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