24,89€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mai de 2021
L'année 2020 a apporté de nombreux défis. Mais c'est dans l'adversité que nous faisons ressortir le meilleur de nous-mêmes.....
Ainsi est né notre Ralhete ! Un vin frais, avec une tradition et une vision moderne.
Un vin avec un profil Palhete avec 10,5° élevé partiellement en bois, à Vidigueira. Où Pedro Ribeiro et moi avons goûté un vin inédit dans notre histoire. Fermentation dans des cuves en chêne usagé, avec des rafles. Vieilli dans le bois.
Contient des sulfites.
UGS: 106522
Herdade do Rocim est une propriété située entre Vidigueira et Cuba, dans le Baixo Alentejo, avec environ 120 hectares, dont 70 hectares de vignes et 10 hectares d’oliviers. Acquis en 2000 par Movicortes, S.A., il y a eu dans les années suivantes un travail de restructuration et de qualification, consommé avec la plantation de la plus grande partie du vignoble qui constitue aujourd’hui la Herdade do Rocim. Ce processus d’implantation a été réalisé selon des critères spécifiques qui permettent la production de raisins de haute qualité. La cave est un élément structurant du projet Herdade do Rocim, qui combine la production de vin avec la qualité esthétique de son architecture et fonctionne comme un élément promotionnel pour la requalification de la région. A la Herdade do Rocim, tous les efforts vont dans le sens du bien faire, en s’améliorant toujours et avec un souci constant de la qualité du vin.
Herdade do Rocim
Estrada Nacional 387 | Apartado 64. 7940-909 Cuba | Alentejo
