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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mars de 2021
Nous avons produit notre premier rosé en 2007 et ce vin a déjà conquis une communauté fidèle d'"aficionados" au Portugal et à l'étranger. Cette fois, la couleur est beaucoup plus rose que les années précédentes. Arôme fin, végétal et sec. En bouche, il est léger et sec - un vin qui laisse la nostalgie et l'empreinte de son goût au-delà de l'été.
Récolte manuelle en caisses de 20 kg. Égrappage et pressurage, suivi du refroidissement des moûts et d’une pression douce. Après la décantation du moût, la fermentation alcoolique a eu lieu dans une cuve en acier inoxydable avec contrôle de la température (17°C) pendant 15 jours. Après la fermentation, le vin a été élevé sur lies fines pendant 4 mois, avec bâtonnage réalisé pendant le premier mois.
Le Rosé de la Quinta das Marias est un vin rafraîchissant qui séduit lors des journées chaudes entre amis autour de la piscine. Cependant, nous souhaitons qu’il soit également mémorable au-delà de cela, c’est ainsi que persiste notre passion pour la production de vins mémorables qui peuvent nous accompagner au-delà de l’été. Un vin qui ne perd pas sa saveur et sa fraîcheur, c’est pourquoi nous l’avons élaboré pour être un vin pour toute l’année.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105595
Quinta das Marias
Au cours des trois dernières décennies, avec beaucoup d’amour et de soin, nous avons fait de la Quinta das Marias une cave produisant des vins de qualité supérieure issus exclusivement de notre propre culture. Nos vins sont un exemple d’élégance, de profondeur et de raffinement, comme seule la région du Dão peut en produire, grâce aux conditions climatiques et aux sols exceptionnels dont elle bénéficie.
Les premiers bons vins ont été produits en 1998. Le Dão 1999 a déjà obtenu une médaille d’or au concours Dão DOC. Le plus grand succès à ce jour a été l’attribution du prix du meilleur vin monocépage de l’année au Touriga NacionalReserve 2011 lors du concours Vinhos de Portugal, le plus important du pays.
En tant qu’entreprise familiale, nous plaçons la qualité au-dessus de tout. Et c’est justement grâce à cela que nous avons réussi à affirmer nos vins sur les marchés internationaux devant les plus grands amateurs de vin.
