Monte Cascas
Les vins Monte Cascas sont un hommage et un voyage au cœur de la région du Douro, là où commence l’essence de nos vins. Nous ne sommes pas seulement des producteurs de vin ; nous sommes des conteurs de la terre, créant des récits de terroir et de tradition dans chaque bouteille.
Dans les majestueux paysages de la vallée du Douro, chaque vigne raconte une histoire. Notre mission est de capturer ce récit dans sa forme la plus pure, en laissant le terroir s’exprimer à travers nos vins. Nous croyons en une intervention minimale, permettant aux caractéristiques naturelles de nos raisins de briller, créant ainsi des vins qui sont de véritables expressions de leur origine.
Vinification – Les raisins vont directement au pressoir sans éraflage ni foulage ; 48 heures de décantation à froid ; fermentation alcoolique à 14ºC.
Élevage – 3 mois en fûts de chêne français usagés.
S’accorde avec des apéritifs, des fromages à pâte molle, des fruits de mer, des plats de poisson, des pâtes ou seul.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104414
