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Vinha, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Couleur rose grenade verte. Nez intense et captivant, avec une grande complexité aromatique, fraise, framboise, griotte, cannelle... Apparaît en bouche avec un fruit frais dominant, un grand volume, une acidité très équilibrée, sans excès. Se termine délicieux, plein et enveloppant, avec beaucoup de personnalité.
Le foulage doux des raisins et la vinification suit la méthode traditionnelle des vins de maison ; la fermentation se fait lentement, sans peaux de raisin, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16ºC. Après avoir été collé, le vin est stabilisé par le froid, après quoi les vins sont filtrés et mis en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 100552
Fundação Eugénio de Almeida
Quinta de Valbom
Estrada da Soeira
7005-003 Évora
Portugal
