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Vin Rosé
Covela
Colheita 2022, 75cl
Vinhos Verdes

8,90

  Rosé

 12.5%

 2023-2026

 Servi à 8º-10º

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 12 de février de 2023

Couleur : Coral.
Arôme : Délicat, élégant et intense. Fruits rouges frais
(groseille, framboise), avec des nuances florales.
Bouche : Sec, acidité vibrante, excellente texture et persistance.

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Covela

La Quinta de Covela pratique l’agriculture biologique sur des sols granitiques qui forment un amphithéâtre naturel avec plusieurs expositions solaires. Un paysage de terrasses plantées, à basse altitude, sur la rive droite du fleuve Douro. Hivers froids et étés chauds et secs, à la frontière entre le climat méditerranéen de la vallée du Douro et l’influence atlantique du Douro Litoral.
Récolte manuelle. Les raisins sont transportés dans de petites caisses pour éviter le foulage. Sélection manuelle des clusters. Eraflage total suivi d’un pressurage doux. Légère macération peliculaire.
Fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement sur lies fines.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106231

Quinta de Covela

Adresse

Lima Smith Lda.

Quinta da Covela, S. Tomé de Covelas, 4640-211 Baião