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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de septembre de 2024
C'est un vin rose pâle à l'arôme intense, riche et complexe, avec des notes citriques et très fraîches. En bouche, ces sensations aromatiques sont renforcées et intensifiées, ce qui, associé à une bonne acidité naturelle, donne un vin très minéral, frais et original. Finition très accentuée.
Produit à partir de raisins du cépage Moscatel Roxo plantés en 2003 sur les pentes nord de la Serra da Arrábida, à Azeitão, dans les vignobles de Quintados Frades. Après un échantillonnage minutieux des raisins dans le vignoble, la date de la récolte a été fixée. Les raisins sont entrés dans la cave, ont été réfrigérés et doucement pressés; le moût obtenu, après défécation, a fermenté à basse température (10 – 12ºC), obtenant ainsi une fermentation très lente afin de préserver les arômes primaires du cépage.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105506
Bacalhôa Vinhos
Adresse
Bacalhôa – Vinhos de Portugal, S.A.
Rua do Comércio, 444, Apartado 6
3781-908 Sangalhos
Portugal
