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Vendanges/Vinification: Vendange manuelle à une période de maturité optimale. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée.
Œnologie: António Ventura / Alberto Capitão.
C’est un vin parfait pour accompagner du poisson, des grillades, des salades, de la cuisine asiatique, ou à servir en apéritif.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105466
Herdade da Ajuda
À Herdade da Ajuda, nous cultivons l’amour pour la terre et pour ce qui en est extrait. Les vignobles, les cultures en zones arides, le pastoralisme et le montado, élèvent la propriété au rang de plus haut représentant de l’optimisation de ses ressources naturelles et d’une durabilité environnementale consciente. Avec un dévouement affectueux et le respect de l’équilibre de l’environnement, nous dirigeons notre attention quotidiennement avec le soin que nous appliquons dans la formation d’un enfant.
Grâce à cette affection et à l’énergie que nous donnons tout au long de l’année, une force d’âme se développe au sein de la souche qui nous fait renaître, année après année, l’espoir de toujours faire plus et mieux. De là, nous commençons une invitation à une visite guidée à travers notre portefeuille de vins, qui est marqué par sa forte personnalité, ses sensations fruitées et le caractère d’un Alentejo différent.
Adresse
Herdade da Ajuda
Apartado 087 / 7080-999 Vendas Novas -Portugal