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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de décembre de 2018
Bulle pâle, fine et persistante et dorée. Intensité moyenne, feuilles sèches, noisette, pignon, amande, levure de boulangerie, beurre léger, bois exotique et pierre humide. En bouche, il est sec, d'une acidité élevée, d'un alcool moyen, d'un corps moyen, d'une intensité moyenne, d'une bulle délicate et fine, de beurre et de noisette avec une finale longue et persistante.
Caves Transmontanas est situé à Alijó. Le projet a débuté en 1989, de la main de João Carvalho Maia, après une étude minutieuse des meilleures régions pour la production de vin mousseux. Actuellement, environ 100 000 bouteilles sont produites par an entre les six gammes de vins mousseux et les deux gammes de vins.
La vinification et la fermentation ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivies d’un vieillissement en bouteille pendant au moins 17 ans ».
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106425
Caves Transmontanas
Adresse
Caves Transmontanas, Lda.
Rua São Domingos 22
5070-092 Alijó, Granja
Portugal
