34,24€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2018
Cristalline avec bulle fine et persistante et couronne abondante, avec couleur citrine définie. Complexe, intense en fruits secs, biscuit, pain grillé, céréales grillées et gelée de fruits à chair blanche. Fruité, frais, mousse croquante sui generis et longue persistance. Harmonisation : Pour célébrer la vie, dans des moments de pur plaisir, ou pour accompagner des mets délicats.
Vigneron : Osvaldo Amado. Vinification : Foulage avec égrappage total, pressage pneumatique doux, clarification statique naturelle et fermentation alcoolique à 18ºC. Espumantization par méthode classique. Maturation : 48 mois en cave et 3 mois après dégorgement.
Contient des sulfites.
UGS: 104508
Quinta do Encontro est une cave remarquable et innovante dont le concept allie la passion des vins à l’architecture. Les vins produits résultent de cette vision différenciante, créant un portefeuille qui montre une approche distincte de Bairrada.
