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O Produtor, note de dégustation publiée dans 10 de octobre de 2018
Couleur saumon clair avec de fines bulles. Les arômes montrent de la complexité et de l'élégance. Bouche fraîche et texturée avec une mousse intense et une finale longue et persistante.
L’emplacement du vignoble est influencé par le climat méditerranéen en raison de sa proximité avec l’Atlantique. Les pentes du vignoble orientées au sud offrent une exposition maximale et un drainage idéal, tandis que les températures diurnes extrêmes garantissent fraîcheur et équilibre. Les sols argilo-calcaires et les faibles rendements assurent des vins de concentration et de structure vieillissante. Récolté lorsque la maturité phénolique et l’acidité ont atteint l’équilibre. Refroidissement des raisins, pressage doux sans macération, fermentation à moins de 15° C.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105611
João Barbosa Vinhos
João Barbosa se consacre à l’élaboration de vins uniques, résultat des terroirs spécifiques de chaque parcelle où il cultive ses propres vignobles. Des vins de caractère, individuels et hors normes.
