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O Produtor, note de dégustation publiée dans 10 de décembre de 2014
Luís Pato Maria Gomes Brut est un vin mousseux élégant et aromatique de la région viticole de Bairrada, présentant une bulle fine et persistante ainsi qu'un bouquet aromatique ouvert. Il offre des arômes délicieux de fruits blancs mûrs, des notes d'amandes grillées, de pain grillé et des nuances de levure fraîche. En bouche, il est frais, citronné et avec une acidité excellente.
Elaboré à partir de raisins des cépages Maria Gomes (95%) et Sercialinho (5%), fermentés séparément en cuves en acier inoxydable avec contrôle de température pendant 2 semaines.
La deuxième fermentation a eu lieu en bouteille afin de préserver l’arôme floral et fruité du cépage principal. C’est un vin estival mais également propice aux réunions sociales.
Le vin mousseux Luís Pato Maria Gomes se caractérise par des arômes de violettes, de framboises et de fumée. C’est un vin mousseux qui peut être dégusté jeune.
