Vin Pétillant

Circo NV

Proseco, 75cl

DOC Itália

Circo NV

Vinification
Le jus pressé est stocké dans des cuves en inox. Une fois le jus propre mis en rayon et ensemencé avec des levures sélectionnées, il subira une fermentation à une température contrôlée de 18°C. Après une période de stockage, le vigneron étudie un coupage spécialisé pour obtenir le vin de base Prosecco Spumante. Le vin de base est ensuite filtré, du sucre de canne et des levures sélectionnées sont ajoutés pour subir une seconde fermentation (méthode Charmat) à température contrôlée.

Vignerons
Divers de la zone Zone Prosecco DOC

Dates de vendanges
Fin août, début septembre

Emplacement du vignoble
DOC Prosecco Zone (Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine, Belluno, Padova, Treviso, Venezia, Vicenza)

Climat
Trempé, adouci par la mer. Sol limoneux et sablonneux

Conduite du vignoble
Traditionnel

Potentiel de conservation
12 mois

Sucre résiduel
14g/l

Acidité totale
5,9 g/l

Information allergène

Contient des sulfites.

Vineyard Productions

Chez Vineyard Productions, nous offrons un ensemble unique de services qui nous amène au-delà des domaines de la fourniture traditionnelle de vin. Nous proposons un style de conseil en vin qui profite aux caves que nous représentons, aux marchés que nous desservons, aux clients que nous proposons et aux amateurs et consommateurs qui veulent être à la pointe des tendances du vin.
Dès le début au niveau de la production, notre équipe de vignerons aide les producteurs à élaborer des vins passionnants et recherchés. À partir de là, notre équipe de gestion de la marque crée des plans de marketing, d’image de marque et d’emballage solides pour donner de la visibilité aux produits dans un marché saturé.
Il incombe ensuite à notre équipe commerciale de créer des stratégies de distribution et de vente personnalisées pour chacun des vins que nous représentons.
En tant qu’entreprise polyvalente, nous cherchons également à développer et à exploiter les tendances de l’industrie du vin. Cela signifie que nous pouvons créer des marques de vin à partir de zéro, en nous basant sur notre connaissance de ce que les consommateurs recherchent. Agir de la sorte signifie que les vins que nous créons sont désirables pour les consommateurs et donc qu’ils se distinguent dans les listes de vins et s’envolent des rayons.
La majorité de cette carte des vins est composée de vins que nous produisons, ainsi que d’une poignée de caves que nous représentons sur le marché international, des caves que nous estimons exceptionnelles et dont nous sommes très fiers de raconter l’histoire.
Vineyard Productions est une entreprise riche en idées, en talent et en enthousiasme, qui s’efforce d’offrir l’excellence dans tout ce qu’elle propose.