Vista Alegre
Le Vista Alegre Vintage est produit à la Quinta da Vista Alegre, Cima Corgo, où les vignes, âgées de plus de 80 ans, sont plantées sur d’anciennes terrasses exposées principalement au sud.
Vinification: les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses; à partir d’une seule récolte, ils sont vinifiés selon la méthode traditionnelle du Vin de Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont écrasés dans des pressoirs en pierre avec foulage au pied. La fermentation du moût a lieu à une température contrôlée et est interrompue par l’ajout d’eau-de-vie.
Vieillissement: élevé dans de grandes cuves en bois, il peut être mis en bouteille entre la 2e et la 3e année. S’il est conservé dans des conditions idéales, il peut vieillir en bouteille jusqu’à 30 ans.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107051
