Vista Alegre
Les raisins, issus d’une seule récolte, sont récoltés manuellement pour les petites caisses. La vinification est effectuée selon la méthode traditionnelle de production du vin de Porto. Après un égrappage partiel, les raisins sont écrasés dans des pressoirs en pierre avec foulage au pied. La fermentation a lieu avec contrôle de la température, étant interrompue par l’ajout d’eau-de-vie. Ce vin, tel qu’il est produit, a un grand potentiel de vieillissement. Elevé dans de grandes cuves en bois, il peut être mis en bouteille entre la 4e et la 6e année. Si, stocké dans des conditions idéales, il a un potentiel de vieillissement, en bouteille, de 20 ans.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105473
