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O Produtor, note de dégustation publiée dans 6 de mars de 2022
Noyau brun, cuivré, avec un fin bord doré. Les arômes primaires sont élégants, riches et très délicats. Notes de rhum et de raisins secs, clou de girofle, noix de muscade et soupçons de poivre noir moulu. Les prunes, coings et abricots dansent sur votre palais tandis que les zestes de citron et d'orange apportent une acidité fraîche qui équilibre la richesse du vin.
Les notes d'ananas braisé, de fruit de la passion et de litchi s'équilibrent magnifiquement avec la noix de coco grillée, les amandes et le caramel au beurre. La texture et le corps du vin enveloppent le palais et la finale est fraîche et très équilibrée. La finition semble éternelle, vous tentant pour plus.
Mélangé à partir de vins de Porto rares vieillis dans de vieux fûts de chêne pendant cinq décennies, Taylor’s Golden Age est une édition spéciale de collection publiée en quantités limitées.
Ce Tawny de 50 ans d’âge provient des sous-régions les plus orientales de la vallée du Douro, où se trouvent certaines des meilleures Quintas, sources traditionnelles des vins les plus durables. Avant d’être assemblés, les vins sont vieillis dans les caves de Taylor dans de vieux fûts de chêne spécialement sélectionnés par les maîtres cellériers de la maison.
Après un demi-siècle en barrique, ce vin exceptionnel a atteint son « âge d’or » de maturité, lorsqu’il atteint l’équilibre parfait, une complexité magique et une douceur et une densité très séduisantes.
Prix:
97/ 100 – James Suckling – Top 100 Portuguese Wines
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106146
Taylor´s
Depuis 1692 dans l’histoire du vin de Porto. Taylor’s est l’une des plus anciennes maisons de vin de Porto qui se consacre exclusivement à la production de vin de Porto et surtout à ses meilleurs styles. Depuis sa fondation par Job Bearsley, la société est restée indépendante. Aujourd’hui, au quatrième siècle, l’entreprise s’est développée et a prospéré, s’imposant comme l’une des maisons de vin historiques les plus respectées au monde. Ce résultat a été obtenu grâce à la persévérance, à l’esprit de pionnier et à la continuité de la tradition dans laquelle les générations successives de la famille ont été impliquées.
Adresse
Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia
Portugal
+351 223 772 973
