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O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de novembre de 2020
Arôme élégant et complexe, marqué par de fruits mûrs, de confiture et de noix, avec des notes de vanille, de raisin sec et de fruits secs, vanille, sultanines et confiture. En bouche, il est vineux, avec des fruits frais, doux et boisé.
Sélection choisie parmi les meilleures parcelles. Fermentation dans des presses en granit avec le piétinement. Assemblage de plusieurs vins vieillis en fûts de chêne pendant au moins 10 ans.