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O Produtor, note de dégustation publiée dans 7 de décembre de 2022
Frais, léger et aromatique, le Blend Nº12 surprendra agréablement ceux qui connaissent déjà le vin de Porto, tout en étant accessible pour ceux qui n'ont jamais eu l'occasion de goûter un vin de Porto.
Il a été élaboré principalement à partir du cépage Touriga Nacional, provenant de vignobles plantés en haute altitude, à la recherche d’une plus grande fraîcheur et légèreté. Le terme « Nº12 » s’inspire du fait que les raisins ont été récoltés à minuit pour préserver leur fraîcheur. Le vin a fermenté à basse température pour mettre en valeur les arômes primaires et l’intensité du fruit. L’assemblage n’a pas subi de vieillissement sous bois pour mieux préserver son profil vif et fruité.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106456
Symington Family Estates
Il existe une affinité naturelle entre le vin et la famille. Une vision à long terme et un engagement sur plusieurs générations sont essentiels pour le succès d’une entreprise viticole familiale. Un vignoble récemment planté prend du temps pour produire d’excellents vins et nécessite souvent le travail d’une vie pour obtenir les meilleurs résultats. La famille Symington, d’ascendance écossaise, anglaise et portugaise, est présente dans le Douro depuis cinq générations, depuis 1882. À travers l’arrière-grand-mère de la génération actuelle, les liens de la famille avec les vins du Douro s’étendent sur 14 générations, jusqu’au milieu du XVIIe siècle, et aux débuts de l’histoire du vin de Porto.
Adresse
Symington Family Estates Vinhos, Lda.
Travessa Barão de Forrester, 86, 4400-034 Vila Nova de Gaia. Portugal
