Vin de Porto

Furada

White, 75cl

Douro

Furada

Le Porto blanc Furada est un assemblage de cépages blancs de la région du Douro qui ont été replantés à la Quinta da Furada.
Les vignes sont travaillées à la main, de la taille à la récolte, qui a généralement lieu en septembre.
Les raisins sont fermentés dans des lagares traditionnels en granit où une légère extraction est effectuée par foulage au pied avant l’ajout de brandy
Le vin est ensuite élevé dans des cuves en acier inoxydable ».

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta da Furada

La Furada est une ferme qui appartient à la même famille depuis au moins sept générations. Les descendants actuels sont les bibelots de son héritier Valério Augusto de Sousa, qui a vu naître son premier enfant dans la maison, en 1919, encore habitée aujourd’hui. Né en 1888, il disait souvent que sa femme avait hérité de ses grands-parents les maisons actuelles avec des vignes et des oliveraies autour mais auxquelles, et par la volonté du Phylloxera, il a ajouté 24 autres sortes, en achetant à 24 petits propriétaires voisins, alors déçus des effets de cette maladie presque fatale pour le Douro.

Ainsi s’élargit la Quinta da Furada qui, depuis, ne fait plus qu’un, gardant secrets, histoires, saveurs et mystères. Preuve de la quête pour percer les secrets de cette ferme, et ce qui lui a finalement donné son nom, sont les trous trouvés dans la propriété qui dénotent la recherche de tungstène, encore de l’époque romaine.

Adresse

[email protected]/ +351 254 422 099