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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2019
Arôme et goût intenses : confiture de fruits, confiture de coing, épices, dans les vins les plus jeunes. Avec l'âge, le vin développe d'autres arômes : noix, cannelle, café, mais toujours frais et élégant.
Port d’une seule récolte de l’année. Au lieu d’indiquer l’âge comme un fauve mixte (10, 20, 30, 40 …), l’année est toujours mentionnée sur l’étiquette. Cependant, il ne faut pas les confondre avec le Porto Vintage. Puisque le « Colheita » doit vieillir au moins sept ans en fûts de chêne (mais bien sûr la complexité, l’arôme et les saveurs raffinées ne pourraient pas atteindre les sommets d’un vieux « Colheita », comme un rare « Colheita » 1952 Golden White mis en bouteille en 2009 … 57 ans en tubes de chêne français).
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105139
C. Da Silva
C. Da Silva (Vins) SA est une maison avec une forte tradition dans le vin de Porto. Fondée en 1862, son nom actuel a été défini dans les premières décennies du XXe siècle, lorsque M. Clemente da Silva a reçu la société par mariage. À cette époque, faisant preuve d’une vocation exportatrice, il a fait ses premiers pas vers le Brésil et l’Amérique du Nord, mais peu après d’autres marchés et DALVA est maintenant présent en Europe et en Asie.
Aujourd’hui, notre mission est la production de vins de Porto, avec des normes de qualité élevées qui répondent aux souhaits de tous les consommateurs, en assurant le prestige, la réputation et la perception de la valeur de la marque.
La cave à vin de Porto C. da Silva est connue pour ses belles et exclusives « Colheitas », comme le « Golden White » de 1952, 1963 et 1971.
Les vins de Porto C. da Silva rendent chaque table plus exquise, et chaque occasion, un moment remarquable…
Adresse
C. da Silva (Vinhos) SA Rua Felizardo de Lima, nº 247/ 4400-140 Vila Nova de Gaia
