Vinhas da Teixuga
Élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes de la Quinta da Teixuga, avec une prédominance du cépage Encruzado, ce vin a fermenté dans un premier contrôle de la température, fin de la fermentation dans des fûts de chêne français neufs de 300 litres où il a vieilli pendant 19 mois. Pendant le vieillissement, un bâtonnage périodique a été effectué afin d’obtenir une intégration optimale du vin
le vin avec le bois. Après la mise en bouteille, ce vin a vieilli pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. Ainsi, compte tenu des conditions particulières de vieillissement et des caractéristiques du cépage Cépage Encruzado, c’est un vin de grande capacité de vieillissement.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106496
