Vinha das Virtudes Humanitas
Fermentation en fûts de chêne français à une température de 15ºC, suivie d’un élevage sur lies fines avec batonnage périodique pendant 7 mois.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105561
Vin Blanc Vinha das Virtudes Humanitas Reserva 2020, 75cl Regional Alentejano
28,88€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de septembre de 2021
Cet Humanitas est fabriqué à partir d'une sélection minutieuse des raisins Antão Vaz et Arinto. Couleur citrine avec des reflets verdâtres. Fruité, abricot, minéral, poudre et douces notes de pain grillé. En bouche, il a un très bon volume, complexe, onctueux et une grande acidité. Elle se termine par une longue période de fraîcheur.
Vinhas das Virtudes
C’est en 2011 que José Rodrigues a été enchanté par les plaines de l’Alentejo et a décidé d’acheter Monte da Ribeira, une propriété d’environ 12 hectares près d’Évora, sur une parcelle de l’ancienne Herdade da Avessada, où il a planté un verger et un petit vignoble.
L’achat d’un tracteur et d’outils pour exploiter la propriété a entraîné la nécessité de construire un garage pour les stocker. Mais dans un paysage naturel protégé comme le sien, cette construction ne serait possible que dans le cadre d’un projet industriel tel qu’une cave. C’est de là qu’est venue la suggestion qui a éveillé le désir de planter plus de vignes et de faire leur propre vin.
José Rodrigues a voulu que la cave soit conçue par l’architecte Jorge Fragoso Pires, qui l’a conçue en parfaite harmonie avec l’environnement, en ayant comme principale préoccupation sa fonctionnalité. Grâce à des « petits pas sûrs », comme le décrit le producteur, Monte da Ribeira s’est affirmé comme, plus qu’un motif de réunion de famille et d’amis, un lieu de création de vins uniques et exclusifs. José Rodrigues tient à présenter personnellement les vins, se montrant heureux des premiers résultats de ce projet qu’il entend faire grandir.
Adresse
VINHA DAS VIRTUDES
José Rodrigues, Unipessoal, Lda.
Monte da Ribeira
Caixa Postal 6001
7000-089 Évora E-mail: [email protected]
Telf. Adega: 266 070 010
