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O Produtor, note de dégustation publiée dans 25 de mai de 2020
Vin de couleur citrine, aspect brillant, arômes de fruits à noyau et quelques notes de poudre à canon. Bouche avec une excellente fraîcheur et un bon équilibre, un bon volume, une acidité crépitante très élégante et une longue finale.
Vignes : Les vignes situées à la Quinta do Porto Nogueira sont cultivées en mode de production biologique. Dans l’entretien des sols, une attention particulière est accordée à la lutte contre l’érosion et à l’augmentation de la teneur en matière organique. Nous privilégions l’absence de travail du sol et l’application de fumier d’origine naturelle.
Vinification : Sélection rigoureuse des grappes et des baies réalisée sur 100 % des raisins. Pressurage pneumatique doux, suivi d’une fermentation à 15 ºC en cuves inox. Fermentation partielle en fûts de chêne français Seguin Moreau, suivie d’un élevage de 6 mois.
Dans les terres qui constituent aujourd’hui Quinta do Porto Nogueira et Quinta da Escusa, la famille a commencé à planter des vignes, privilégiant les terroirs autrefois occupés par de vieilles vignes, toujours dans le but de produire des raisins exceptionnels et de produire des vins uniques, originaires de Quinta Nogueira. , Quinta da Escusa et Quinta da Página. La Quinta do Porto Nogueira est située à Alguber, dans la municipalité de Cadaval, à environ 70 km à l’ouest de Lisbonne. Dans la première moitié du XVIIIe siècle, il a toujours appartenu à la même famille et a été donné à l’Académie des sciences de Lisbonne, aux alentours de 1980. Il s’agit depuis 2004 d’un domaine de Romana Vini. Quinta da Escusa est située à Senhora da Escusa, dans la municipalité de Rio Maior, à environ 70 km au nord-est de Lisbonne, entre les villages de Quintas et de Vale Barco. Une partie du domaine de Quinta da Escusa appartenait aux grands-parents et aux parents des propriétaires actuels qui, au cours des décennies, ont pratiqué l’agriculture et la viticulture. La maison laïque de Quinta do Porto Nogueira se situe contre le pont romain sur la rivière Arnóia, qui serait le passage de la voie romaine qui reliait Collippo (près de Leiria) à Eburobrittium (Óbidos) et qui suivait à Olisipo (Lisbonne). Le pont témoigne de la présence des Romains dans la région et a donné son nom à Romana Vini, Family Winery.
Adresse
Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber, Cadaval, Portugal.
