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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2023
Dans ce vin, la proximité de la mer se reflète dans un profil plus végétal, associé aux caractéristiques typiques de la caste, affichant des notes de fruits tropicaux équilibrés en bouche par une acidité fraîche. Ces sensations persistent en bouche, lors d'un test doux et enveloppant.
La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14 ° C. Il a été élevé 6 mois sur lies de fermentation, puis 3 mois de repos en bouteille avant d’être commercialisé.
Contient des sulfites.
UGS: 104159
Située à Merceana, au cœur de la région viticole de Lisbonne, la Quinta do Anjo s’étend sur 250 hectares et entoure un manoir du XVIIe siècle adjacent à une cave à la silhouette traditionnelle. Plus de la moitié de la propriété a déjà été plantée en vignobles, abritant les deux douzaines de variétés constituant la base des « cartes de visite » de la maison – les vins « Vinhas do Lasso », « Terras do Anjo », « Qta do Pinto ‘et’ Quinta do Pinto – Grande Escolha ‘. Dans la zone restante, la préférence sera donnée aux variétés portugaises. La légende raconte que le vin produit ici il y a deux siècles, étant si remarquable dans la région, valait davantage Pintos, la pièce en or en circulation sous le règne de Jaen V. Le vin de la propriété est toujours devenu célèbre auprès des tribunaux européens. En outre, M. Pinto était autrefois un contremaître charismatique de la propriété, connaissant bien la viticulture et l’œnologie. Depuis lors, le domaine a été désigné dans la région par le nom de «Pinto». Heureuse coïncidence, Pinto est également le dernier nom de famille des propriétaires actuels. « Quinta do Pinto » est ainsi devenu le nom de notre projet viticole et de l’un des vins que nous produisons avec fierté. Produire un vin de qualité supérieure reconnue, telle sera l’expression maximale de la région. C’est la motivation de la famille Cardoso Pinto dans ce projet.
Brejo Redondo, 7630-174 S.Teotónio
