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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2022
Reflétant l'harmonie entre l'Atlantique et l'Alentejo, la Vincentienne Colheita Branco présente une fraîcheur remarquable, qui provient de l'acidité vive que cette dualité offre. A cela s'ajoute son caractère légèrement végétal qui résulte d'un assemblage original de cépages, révélant un vin extrêmement agréable et rafraîchissant.
Les cépages vicentins s’épanouissent dans des sols difficiles, ce qui donne des raisins de qualité supérieure. La faible productivité de ces vignes favorise la concentration idéale d’acides organiques, de sucres et de composés phénoliques, garantissant une matière première exceptionnelle. Avec une fermentation séparée par cépage et un élevage de 5 mois sur lies dans des cuves en acier inoxydable, ce vin conserve une qualité inégalée.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104155
Vicentino
Située à Merceana, au cœur de la région viticole de Lisbonne, la Quinta do Anjo s’étend sur 250 hectares et entoure un manoir du XVIIe siècle adjacent à une cave à la silhouette traditionnelle. Plus de la moitié de la propriété a déjà été plantée en vignobles, abritant les deux douzaines de variétés constituant la base des « cartes de visite » de la maison – les vins « Vinhas do Lasso », « Terras do Anjo », « Qta do Pinto ‘et’ Quinta do Pinto – Grande Escolha ‘. Dans la zone restante, la préférence sera donnée aux variétés portugaises. La légende raconte que le vin produit ici il y a deux siècles, étant si remarquable dans la région, valait davantage Pintos, la pièce en or en circulation sous le règne de Jaen V. Le vin de la propriété est toujours devenu célèbre auprès des tribunaux européens. En outre, M. Pinto était autrefois un contremaître charismatique de la propriété, connaissant bien la viticulture et l’œnologie. Depuis lors, le domaine a été désigné dans la région par le nom de «Pinto». Heureuse coïncidence, Pinto est également le dernier nom de famille des propriétaires actuels. « Quinta do Pinto » est ainsi devenu le nom de notre projet viticole et de l’un des vins que nous produisons avec fierté. Produire un vin de qualité supérieure reconnue, telle sera l’expression maximale de la région. C’est la motivation de la famille Cardoso Pinto dans ce projet.
