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Vendange manuelle de cépages portugais en système de Production Durable : Arinto, Antão Vaz et Alvarinho. Fermentation en barriques de chêne français et cuves en ciment, suivi d’un élevage de 6 mois sur lies en barrique.
Il s’accorde parfaitement avec une volaille de campagne rôtie, un bar de mer au beurre noisette ou un risotto de pleurotes.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105940
Torre de Palma
Herdade Torre de Palma est situé au cœur de la région viticole de l’Alto Alentejo, à Monforte. Il s’agit d’un projet axé sur la production de vins d’auteur, tels que le mélange Arinto + Alvarinho, qui respectent le terroir, pratiquement faits à la main, en petits lots et avec une intervention minimaliste.