Inscrivez-vous maintenant et recevez nos lettres d'information. Vous devez avoir l'âge légale pour boire dans votre pays pour vous inscrire. Nous vous demanderons vos données à la caisse. Simple et efficace!
O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de février de 2024
Couleur : Claire, pâle, avec une teinte jaune clair
Nez : Intensité moyenne, arômes fruités d'agrumes, de pamplemousse et d'ananas.
Bouche : Sec, acidité bien équilibrée, alcool moyen, corps moyen avec une bonne structure en bouche, arômes d'agrumes, légère touche de citron vert et finale intense.
Vinification : Les raisins d’Alvarinho sont récoltés manuellement dans des caisses de 25 kg. Éraflage complet et utilisation d’un pressoir pneumatique. Après le pressurage et avant la fermentation, le moût est décanté à basse température. Fermentation alcoolique avec contrôle de température. Pas de fermentation malolactique ni d’utilisation de bois. Clarification et microfiltration immédiatement avant la mise en bouteille pour garantir la stabilité microbiologique du vin.
Suggestions gastronomiques : Parfait avec des pâtes, du riz, des fruits de mer, du poisson et des viandes blanches.
Consommation : Une fois ouvert, à consommer immédiatement.
Stockage recommandé : Dans un environnement à faible luminosité, sans fluctuations de température, et en position verticale.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 107686
Carneiro Wines
Nous sommes une cave familiale située dans la région de Vinhos Verdes, à Basto, une terre ancienne qui a des liens avec la vigne et la production de vin, et dans laquelle nous avons de profondes racines familiales. Lorsque nous avons commencé à produire notre vin TORDO à partir du cépage Alvarinho, notre vin « premier né », nous voulions qu’il ait un caractère distinctif, presque une personnalité propre, bien que frais et équilibré comme seuls les vins blancs peuvent l’être. Nous avons donc gardé Alberto à la tête du vignoble et avons commencé à faire élever les vins par Cristiana, comme si c’était ses enfants, en plus de ceux qui avaient déjà les deux en commun.
Nous sommes une famille et nous sommes aussi des vignerons, motivés pour inspirer autant et autant de personnes qui viendront croiser nos vins faits, chaque année, avec les raisins créés dans les terres que nous explorons et soignons avec tout le dévouement nécessaire.
